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ライフスタイル おせちに入ってる赤いやつは何？ちょろぎの秘密と魅力を徹底解説！
ちょろぎは、おせち料理に欠かせない珍しい食材です。シソ科の植物で、巻貝のような独特の形状と赤い色が特徴的です。長寿や健康を願う縁起物として黒豆と共に使われ、酸味のある味わいが楽しめます。栄養価が高く、オリゴ糖や脳細胞活性化成分を含み、健康効果も期待できます。本記事では、ちょろぎの由来、栄養価、調理法、おせちでの役割など、この興味深い食材についての詳細な情報をご紹介します。
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